Questa belga è particolarmente piacevole, molto corposa e aromatica ma non troppo alcolica. Meglio conservarla per un pò prima di aprirla, sicuramente è tra le mie tre preferite. La ricetta è per 23 litri.
Pilsner | 5 Kg |
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Biscuit | 1 Kg |
Cara Monaco | 0,25 Kg |
Aromatic | 0,75 Kg |
Special B | 0,15 Kg |
Zucchero candito bruno | 0,5 Kg |
Styrian golding | 60 gr (60') |
Saaz | 30 gr (5') |
Lievito Wyeast Belgian Abbey II n.176 | 125 ml |