Questa birra l'ho voluta creare per le feste natalizie, è una birra impegnativa, ha un elevato grado alcolico...la classica birra da meditazione insomma. La ricetta è per 20 litri, io personalmente l'ho reagalata agli amici..ho fatto un figurone, sia per l'originalità che per il gusto.
Maris Otter | 6 Kg |
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Crystal | 0,2 Kg |
Cara pils | 0,3 Kg |
Chocolate | 0,05 Kg |
Zucchero candito bruno | 1 Kg |
Fuggle | 48 gr (60') |
Tettnang | 14 gr (15') |
Scorza arancia dolce | 2,5 gr (15') |
Zenzero> | 2,5 gr (15') |
Cannella | 2,5 gr (15') |
Cardamomo | 2,5 gr (15') |
Lievito Wyeast Trappist High Gravity | 125 ml |