Questa belga è particolarmente piacevole, molto corposa e aromatica ma non troppo alcolica. Meglio conservarla per un pò prima di aprirla, sicuramente è tra le mie tre preferite. La ricetta è per 23 litri.
| Pilsner | 5 Kg |
|---|---|
| Biscuit | 1 Kg |
| Cara Monaco | 0,25 Kg |
| Aromatic | 0,75 Kg |
| Special B | 0,15 Kg |
| Zucchero candito bruno | 0,5 Kg |
| Styrian golding | 60 gr (60') |
| Saaz | 30 gr (5') |
| Lievito Wyeast Belgian Abbey II n.176 | 125 ml |
